yalos alanya: vegetarian lamb cutlet

Hungry ???

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Die türkische Sprache sieht kein Wort für “ Treibholz - Schwemmholz ” vor; wohl deshalb haben sich die Einheimischen von Alanya eines Begriffes aus dem Griechischen bedient, um den Holzteilen, die die Flüsse aus dem Taurus-Gebirge ins Meer spülen, einen Namen zu geben. “Yallos” bzw." Yalloz" sagt der Alanyaner, wenn er vermeindlich wertlose Holzteile am Strand meint und der Grieche verbindet mit “ΥΑΛΟΣ-Yalos”- Küste.

Wenn die “Gestrandeten” , wie wir sie nennen, von uns aufgelesen werden, ist die wesentliche künstlerische Arbeit eigentlich schon vollbracht. Uns bleibt dann noch der handwerkliche Teil und die Aufgabe, das von der Natur bereits Geschaffene zu bewahren und hervorzuheben. Alle Teile werden von uns in ihrem Wesen nicht nachbearbeitet, sondern so erhalten, wie wir sie am Strand von Alanya gefunden haben.

Filiz Ateş und Christiane Alaettinoğlu ( Acker )

yalos alanya

27.1.11

vegetarian lamb cutlet

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